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雲林縣政府新聞參考資料112.08.13 西螺鎮農會13日於農會鹿場區域乾燥中心旁農地舉辦水稻插秧食農體驗活動,縣長張麗善與來自全國各縣市200多位大小朋友一起循古禮祭天,體驗插秧樂趣;張麗善表示,雲林是農業大縣,縣府與各農會落實食農教育,傳承農業文化,透過親子農事體驗,體會每粒稻米都是農民辛苦耕作成果,能夠惜食、惜福。張麗善表示,縣府、縣農會與各鄉鎮農會積極落實食農教育,讓農業紮根傳承,今天西螺農會舉辦插秧的體驗,讓大小朋友體驗插秧的辛苦,同時透過祭天儀式,傳達敬重自然與土地精神。 張麗善說,雖然現在農業大多已機械化,但面對極端氣候,天氣愈來愈熱,農民仍然非常辛苦,我們一定要珍惜食物,感謝農民。 張麗善指出,雲林是農業大縣,每個鄉鎮每個農會都自己特色,農會也舉辦花生、蕃薯、稻米或是紅蘿蔔等,透過農事體驗、食農教育讓下一代理解農民的辛苦。一早來自各地大小朋友脫下鞋子、捲起褲管,彎下腰將手中的秧苗插入水田中,田邊割稻插秧點心(筍仔粥等)供民眾品嘗,現場並提供食米烹煮示範、DIY「親手做」的食農教育,飯捲、米粉、米苔目、飯團等供民眾品嚐,學習珍惜食物、愛護土地,感受泥土,回歸大自然樸實,強化米食文化,體會農業的價值,創造暑假期間親子共同美好的回憶。插秧後,農會帶領民眾參觀鹿場稻穀乾燥中心,西螺農會總幹事廖錦富表示,每年農會稻穀收購量約2萬4千公噸,公糧佔6至7千公噸,目標要逐漸做到稻穀收成、乾燥、儲存一貫化。縣農會總幹事陳志揚表示,插秧前祭天是農村相當重要的習俗文化,除祈求風調雨順,更傳達對土地與大自然的尊重,邀請大小朋友一起體農事,讓農業向下紮根。今天活動包括縣長張麗善、廖錦富、理事長張宗南、常務監事廖興發、縣農會總幹事陳志揚、虎尾農會總幹事蔡武吉、農糧署中區分署秘書鍾孟佳等人參加,與民眾一起體驗插秧樂。 。產業來源:政府入口網-政府新聞
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